Суп картофельный с мясными фрикадельками

Здравствуйте дорогие читатели нашего сайта.Сегодня на его страницах рассмотрим приготовление очень вкусного супа,рецепт.

Ингредиенты:Картофель -600-800г,лук репчатый-100г,Морковь -100г,Петрушка-30г,Масло сливочное-2ст.ложки,Томат -пюре -1ст.лжка.Соль,специи,зелень-по вкусу. Для фрикаделек:300-350г.вырезки говядины,лук репчатый -1-2 головки,1-яйцо,2-3 ст.ложки воды, молотый перец,соль ,зелень-по вкусу.

Я такой суп готовлю уже много лет. Хороший вкусный рецепт. Приятного всем аппетита!

В кипящий бульон положить картофель,нарезанный кубиками,и варить до полуготовности, затем добавить пассерованный лук,морковь,петрушку.За 10-15 до готовности супа опустить в него мясные фрикадельки.

Приготовление мясных фрикаделек: мякоть говядины пропустить через мясорубку 2 раза, смешать с мелко нарезанным луком, сырым яйцом, водой, молотым перцем, солью, мелко нарезанной зеленью петрушки, хорошо перемешать и сделать шарики массой 12-15 г.

http://raf2610.ru/12/26/166html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: