Пицца с колбасой

 

Пицца с колбасой.Разведём 50 г свежих дрожжей в о.5 л тёплой воды,добавим 1 яйцо,1 ч ложку соли  и всё перемешаем.Затем всыплем муку ,чтобы тесто было как густая сметана.После тесто ставим на 1-2 часа постоять.            В это время готовим начинку.Для этого режем 300 г колбасы и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.Репчатый лук 1-2 головки средних размеров,режем и также обжариваем,но только слегка.Колбасу и лук смешиваем , туда добавляем порезанные кубиками помидоры(помидоры желательно твёрдые).                                                    Противень смазываем растительным маслом и выливаем  на него тесто.Ставим противень в духовку на 13-17 минут,чтобы тесто чуть-чуть подрумянилось.Затем тесто равномерно смазываем томатным соусом и майонезом   и посыпаем тёртым сыром(100-150г).Ставим пиццу в духовку и выпекаем до полной готовности.Приятного аппетита!

Пицца без теста

 

Ингредиенты: батон-200г. колбаса-200г. помидор-1шт.большой. сыр-120г.твёрдый. яйцо-6шт .масло для жарки-5ст.ложки. соль,перец,зелень-по вкусу.

Колбасу нарезаем небольшими кубиками.Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом,поджариваем колбасу до золотистой корочки ,буквально 2-3 минуты.Пока колбаса поджаривается нарезаем батон такими же кубиками.Добавляем на сковороду и поджариваем в виде гренок с колбасой,помешивая в течении 2-3 минут.Разбиваем яйца в небольшую посуду,солим,перчим по вкусу,перемешиваем в блендере , или просто вилочкой. Нарезаем помидору такими же кубиками как колбасу. На сковороду к колбасе с гренками,выкладываем помидоры и заливаем это всё равномерно яйцами. Не перемешиваем!Даём минуту что бы всё улеглось и накрываем крышкой.Жарим 3 минуты. Пока всё жарится на тёрке натераем сыр средней стружкой.Через 3 минуты смотрим в каком состоянии наша пицца и жарим ещё 3 минуты под крышкой. Далее равномерно насыпаем сверху сыр,закрываем крышкой и ждём 1.5-2 минуты. Затем выкладываем пиццу на тарелку,посыпаем укропом,режем на куски и подаём к столу.Простой вкусный рецепт.Приятного аппетита!
http://raf2610.ru/01/26/226html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: